L’écopôle
Les espaces
Le collectif
Derrière le projet Edenn, c’est un collectif de 12 organisations professionnelles (entreprises, structures de l’économie sociale et solidaire, exploitation agricole) qui rassemble au quotidien ses idées et compétences autour de l’agriculture urbaine et de l’alimentation durable avec l’ambition de participer à faire la ville plus nourricière, vivante et solidaire.
Acteur du renouvellement urbain en cours, le collectif mutualise les espaces et les valorise en offrant une seconde vie à des bâtiments patrimoniaux et en maintenant des terres végétalisées et agricoles au coeur de la métropole toulousaine.
Pourquoi Edenn ?
Le dérèglement climatique, l’érosion de la biodiversité, la disparition des terres agricoles ou encore l’explosion des maladies liées à la « malbouffe » interrogent profondément la durabilité des modes de production et de consommation urbains, la question de la transition de notre système alimentaire devient de plus en plus récurrente.
En vue de répondre à ces enjeux croissants, Edenn agit et se structure autour des axes suivants :
-
![]()
Relocaliser et rendre accessible une alimentation saine et durable
-
![]()
Accueillir et fédérer les porteurs de projets de l’agriculture urbaine
-
![]()
Promouvoir les valeurs et principes de l'Economie Sociale et Solidaire
-
![]()
Former et sensibiliser les habitants
-
![]()
Participer au développement de l’économie locale et de la vie du quartier
Un collectif au cœur de l’Economie Sociale et Solidaire à Toulouse
Composé en grande majorité d’associations et d’entreprises agréées ESUS ou coopératives, EDENN défend et promeut les valeurs de l’Economie Sociale et Solidaire, à savoir :
la recherche d’utilité sociale ou environnementale ;
la gestion démocratique et collective des organisations ;
la création d’emplois pérennes et non-délocalisables.
Membre du collectif Toulouse Métropole Impact, il s’inscrit dans une large communauté d’acteurs ancrée sur le territoire métropolitain, en tant que “lieu-totem Toulouse Métropole” de l’ESS sur les questions d’agriculture urbaine et d’alimentation saine.
